Fireplace by Bedrock – дровяной гриль-ресторан, новое заведение, недавно открытое в сингапурской деревне One Holland Village, воплощающее отмеченную наградами философию Bedrock в жизнь в классическом земном стиле.
Это инновационное предприятие от дизайн-студии Hot Design Folks сочетает в себе простоту приготовления пищи на открытом огне с ароматами, которые пробуждают чувства, прославляя суть элементарного кулинарного искусства. Ресторан предлагает мультисенсорные впечатления от ужина с тщательно спроектированными помещениями, от безмятежной зеленой террасы до динамичной открытой кухни. Каждая обстановка в камине от Bedrock служит холстом для кулинарного самовыражения, стремясь задействовать и возвысить все чувства. Изюминкой изысканного дизайна ресторана является большая витрина сухой выдержки и винная витрина от пола до потолка, созданная по эксклюзивным проектам дизайнеров.
Этот запоминающийся элемент символизирует приверженность студии созданию функциональных, но повествовательных пространств. Основная зона ресторана, сосредоточенная вокруг открытого огня, погружает гостей в кулинарную театральность, окруженная теплым деревом и акцентами из патинированного цинка, которые отражают первобытную природу гриля Асадо. В ресторане также есть полуотдельное обеденное пространство, завуалированное металлической сетчатой занавеской, создающее интимную атмосферу для особых случаев, украшенное сделанным на заказ произведением искусства из кожи, изготовленным мастерами на Бали, и характерной люстрой из латунного металла от Паолы Навоне. Снаружи выдвижной навес среди пышных горшков создает основу для аутентичной трапезы на свежем воздухе в стиле Асадо. Интерьер, вдохновленный крепким аргентинским деревом кебрачо, используемым для топки дровяных печей Асадо, представляет собой богатую ткань землистых тонов и текстур, от тепла дерева до изысканного великолепия металлических акцентов патины.
Текстура, цвет и сам материал очень тактильны и словно обволакивают весь интерьер, им отделано большинство поверхностей стен. Особая отделка «утрамбованная земля» черпает вдохновение из колец и палитры дерева кебрачо. Этот материал был изготовлен специально для проекта лондонской компанией Clayworks на основе дизайна HDF. Авторы проекта передают суть камина от Bedrock, заявляя: «Это место больше, чем ресторан; — это праздник огня, вкуса и духа товарищества, приглашающий гостей в мир, где каждое блюдо прославляет щедрые дары земли, и все это происходит на живописном фоне сингапурской деревни One Holland Village».
О дизайн-студии бутика Hot Design Folks
Сингапурская студия дизайна бутиков Hot Design Folks специализируется на элитных интерьерах для гостиничного бизнеса, розничной торговли и пищевой промышленности, уделяя особое внимание идентичности бренда и качеству обслуживания клиентов. Мы в Hot Design Folks, увлеченные оригинальными идеями и экспериментальными интерьерами, считаем, что каждый успешный дизайн начинается с хорошей истории. За шесть лет Hot Design Folks успешно завершила множество проектов в сфере гостеприимства в Сингапуре, Объединенных Арабских Эмиратах, Саудовской Аравии, России, на Филиппинах и в Индонезии. Hot Design Folks была основана в 2017 году креативным директором студии Евгенией Лазаревой. Евгения, родом из Казахстана, теперь считает Сингапур своим домом.
Информация о проекте
Выполнил: Декабрь 2023
Площадь: 225 кв. М.
https://www.fireplace.sg
Инстаграм @fireplacesg
Дизайнеры: Евгения Лазарева, Александра Королева, студия Hot Design Folks
https://www.hotdesignfolks.com
Инстаграм @hot.design.folks
Фото предоставлено: Маркус Лим
https://marcusl.net
Инстаграм @marcus.ip
