Проект SHIN от студии Flussocreativo начинается с вдохновляющего сравнения с пионерами японского кейтеринга в Брешии и желания обновить свой нынешний ресторан, превратив его в соблазнительное место, где качество сочетается с атмосферой.
Концепция проекта проистекает из желания совместить утонченное искусство разделки рыбы с местом, где расположен ресторан, вовлекая скалистую архитектуру города и создавая погружение в микрокосм природы.
Три зала с разными сценариями составляют площадь около 280 квадратных метров и объединены четким соотношением между материалами и темными оттенками, пунктуально освещенными на столах и отделке.
Вся реконструкция зала сосредоточена на взаимосвязи между используемыми «ингредиентами», такими как вертикальные поверхности, которые демонстрируют последовательность прочности и деликатности благодаря точным репродукциям камня и обволакивающему черному бархату. Темная обстановка находит единственную цветовую ноту в ореховом дереве Каналетто, используемом для столов, в то время как рисовая бумага, покрывающая большие светящиеся сферы двух комнат, дополняет восточную отсылку к пространству.
Горизонтальность светящихся линий и металлический эффект, используемый в качестве покрытия для прилавков и диванов, завершают идею разрезания материала на окружающую среду, подобно лезвию сёбу-бочу, способному чутко разделить качество продукта и сделать приготовление шеф-поваром произведение искусства.
На антресольном этаже, куда можно попасть по коридору, покрытому «орехом Каналетто», находится самая интимная и сдержанная комната ресторана, где есть две зоны для эксклюзивного использования с диванами и столами, освещенными сценографией сёдзи, присутствующей на периметр комнаты.
Проект Shin - это материальная связь и ощущения, которые лучше всего подытожены отдачей от ресторана, настоящим «японским опытом».
www.filocreativo.it
