Geshary Coffee в Токио: эксклюзивная кофейня, посвященная Geisha Coffee, результат сотрудничества компании Geshary и архитектора Такэда Кацуя. Уникальный дизайн, основанный на концепции «Кофейный рай», отражает каждый этап производства кофе Geisha.
В безумном центре Токио, в нескольких шагах от величественного Королевского дворца, есть место, где кофе становится уникальным наслаждением, искусством, которым можно насладиться в каждой детали. Geshary Coffee, первая эксклюзивная кофейня, посвященная кофе гейши, является результатом смелого сотрудничества между премиальной кофейной компанией Geisha, Geshary, и известной фирмой по архитектуре и дизайну интерьеров уважаемого японского архитектора Такеды Кацуи, в которой он жил и работал. Милан более двадцати лет.
Этот проект представляет собой путешествие, объединяющее Японию и Италию, опирающееся на международное видение культурного и дизайнерского загрязнения. Цель была ясна с самого начала: создать эксклюзивную кофейню, которая выйдет за рамки простой дегустации кофе и предложит захватывающий опыт в обстановке, рассказывающей историю кофе гейши, известного своим необыкновенным ароматным качеством.
Философия Гешари резюмирована в заявлении «Вкус другой». что подчеркивает стремление компании производить и продавать высококачественный кофе Geisha. Это обязательство также распространяется на дизайн среды, задуманной для приема разнообразной клиентуры, желающей насладиться кофе в обстановке, созданной для моментов веселья, общения и совместной работы. Сегодня Geshary Coffee стал ориентиром и местом встречи любителей кофе в Токио.
Концепция дизайна кофейни — «Кофейный рай», где каждый этаж представляет собой этап процесса производства кофе, от происхождения растения до чашки. Студия Takeda Katsuya работала над тем, чтобы подчеркнуть ценность и качество кофе Geisha посредством уникальной и увлекательной атмосферы.
Фирменный стиль бренда разделен на пять различных направлений концепций: каждый из которых напоминает историю и этапы производства кофе. Такеда Кацуя углубил свои знания о процессе выращивания кофе, посетив плантации в Коста-Рике, на высоте 1.300 метров над уровнем моря, чтобы изучить методы выращивания и обработки, необходимые для получения готового продукта.
Каждый этаж площадью около 50 квадратных метров имеет уникальный дизайн с выбором материалов, цветов, форм и мебели, которые напоминают территорию и этапы производства кофе. Основные материалы, использованные в проекте, включают мрамор терраццо, паркет, стекло и металл.
Первый этаж, где расположен вход, посвящен концепции «Терруар», которая отражает уникальные характеристики места, где выращивается кофе, и то, как они влияют на его вкус и аромат. Видеостена создает почти мистический эффект, перенося покупателя в среду Терруара. Длинная витрина из зеленого мрамора, которая одновременно выполняет функцию кассового аппарата, напоминает образ плантационной террасы, а белый каменный пол с красными вставками напоминает цвет кофейного зерна.
Поднявшись на второй этаж, обстановка переносит покупателя на поля, где преобладает зеленый цвет кофейных растений. Потолок с металлической решеткой создает игру света и тени, напоминая эффект листьев, фильтрующих солнечный свет. На стене есть видеостена, рассказывающая историю посева и сбора кофе, а мебель напоминает формы кофейного зерна, стеклянные лампы в форме красного зерна и столы на одного или двоих человек.
Второй этаж представляет собой фазу ферментации, с длинными столами, напоминающими «африканскую кровать», которые используются для сушки и очистки кофейных зерен. Деревянный паркетный пол и металлический потолок завершают дизайн.
Третий этаж напоминает процесс обжарки, с преобладанием бордового цвета и эффектной стеной. Этот план, известный как Roastery Lab, усиливает цветочный аромат гейши.
Каждый этаж соединен синей лестницей, характерным цветом бренда «Гешари», и лифтами, цвет которых меняется в соответствии с тематикой этажа. Ванные комнаты также соответствуют цветовой гамме столешницы.
Четвертый этаж отведен под производственный этап и задуман как «кофейная комната», вдохновленная традиционными «японскими чайными комнатами». В этом эксклюзивном пространстве с оригинальной мебелью из Коста-Рики проводятся частные визиты, чтобы попробовать кофе и приобрести его.
Проект Geshary Coffee, созданный студией Takeda Katsuya, отражает миссию компании — предложить своим клиентам лучшую чашку кофе. Помимо представления каждого этапа производственного процесса, дизайн предлагает аутентичный опыт, чувственное путешествие по миру кофе, главной целью которого является качество. Первая флагманская кофейня, которая обещает стать первой в сети, призванной завоевать сердца любителей кофе в Японии и во всем мире.
