Проект ресторана FUJI, спроектированный архитектором Sequeira Dias Arquitectos, представляет собой среду, которая хочет предложить своим клиентам особый и изысканный кулинарный опыт. Цель состоит в том, чтобы создать эстетическую и современную атмосферу, одновременно удовлетворяя потребности программы, запрошенной клиентом.
Концепция ресторана тесно связана с японской кухней Дальнего Востока, которую он хочет предложить, поэтому архитектура интерьера старается быть симбиотической с гастрономическим меню и его восточным характером.
Учитывая ограниченное пространство, подход к дизайну был сосредоточен на создании простого и сдержанного ресторана, характеризующегося использованием мебели из американского дуба и стен и потолков антрацитово-серого цвета, которые, хотя и контрастируют по своей природе, перекликаются друг с другом.
Деревянный потолок столовой выглядит как резная асимметричная ортогональная сетка. Сквозь прямоугольные пустоты ресторан оживляется множеством светотеневых эффектов. Ортогональная сетка становится все более и более очевидной по мере того, как мы углубляемся в темноту потолка. Некоторые прямоугольники заполнены соломой, пустой текстурой мелкого и интимного масштаба, сквозь которую ускользает зенитный свет. Использование соломы в потолочных панелях, а также ее использование в стеллаже для бутылок и витрине перед прилавком для приготовления суши позволяет подчеркнуть пространство ярким оттенком, который контрастирует с незагроможденным дизайном.
В то время как изобилие дерева, кажется, напоминает линии деревьев и густых лесов, которые усеивают Азорские острова с XNUMX века, антрацитово-серые оттенки стен легко переносят нас в туман, который часто окутывает азорские пейзажи.
Попасть в ресторан FUJI означает погрузиться в воображаемый пейзаж, где экзотика Дальнего Востока переплетается с экзотикой Азорских островов. Где умеренность архитектуры сочетается с изобилием гастрономии.
Информация о проекте
Название проекта: Ресторан ФУДЗИ
Архитектурное бюро: Секейра Диас Аркитектос
Главный архитектор: Родриго Секейра Диас
Веб-сайт: www.sequeiradias.com
E-mail: info@sequeiradias.com
Facebook: https://www.facebook.com/sequeiradiasarquitectos
Instagram: @sequeiradias_arquitectos
Местонахождение: Понта-Делгада, Илья-де-Сан-Мигель, Асореш, Португалия
Год заключения: 2021
Общая площадь: Крытая площадь: 73,50м2
Конструктор: Порта-Р
Инжиниринг: Инженер Катарина Лима
Команда интерьеров: Секейра Диас Аркитектос
Архитектурный фотограф: Студия Иво Таварес
Веб-сайт: www.ivotavares.net
Facebook: www.facebook.com/ivotavaresstudio
Instagram: www.instagram.com/ivotavaresstudio
